ماهی شانک
فرم و رنگ بدن: بدن مرتفع و فشرده بر روی چشمها یک بر آمدگی مشخص وجود دارد.رنگ بدن خاکستری کم رنگ تا متمایل به سفید، باله های شکمی و مخرجی متمایل به سفید با هاله زرد رنگ و باله دمی زرد روشن با حاشیه سیاه است و بالای سرپوش آبششی دارای یک لکه تیره و سرپوش آبششی دارای یک خار کوتاه و کند است. باله ها: باله پشتی دارای ۱۱شعاع سخت و ۱۲-۱۱ شعاع نرم .باله مخرجی دارای ۳شعاع سخت و ۹-۸ شعاع نرم است. شعاع سخت دوم از باله مخرجی پهن و خیلی بلند است. فلس: بر روی خط جانبی دارای ۵۰-۴۸ فلس و فلسها شانه ای است.خط جانبی موازی با خط پشتی است. دندان: در هر فک دارای ۷-۴ دندان بزرگ و کم و بیش فشرده در جلو و به دنبال آن ۳ تا ۵ ردیف دندان آسیایی شکل است.دهان انتهایی تا اندازه ای مایل به طور متوسط قابل ارتجاع است. طول: بیشینه درازای بدن ۳۰cm و طول استاندارد آن۲۱cm است. سایر مشخصات: دهانه های آبششی و پرده های آبششی جدا از هم بدون قطعه رابط است. ارزش اقتصادی:دارای گوشت خوراکی و عالی و به صورت تازه و منجمد مورد مصرف قرار می گیرد.
از خانواده صبیتی است. این ماهی برای قلیه مناسب است و فیله آن برای سرخ کردن خوب است.
- ۹۵/۱۱/۲۲